मानव शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं, तंत्रिकाओं, डीएनए बनाने और अन्य कार्यों के लिए विटामिन बी12 की आवश्यकता होती है। शरीर में विटामिन बी12 की कमी से आपकी सेहत को कई गंभीर नुकसान हो सकते हैं। औसत वयस्क को प्रतिदिन 2.4 माइक्रोग्राम विटामिन बी12 मिलना चाहिए। अगर आपको यह नहीं मिल रहा है, तो आपको धीरे-धीरे गंभीर विटामिन बी12 की कमी हो सकती है
विटामिन बी12 की कमी के सामान्य लक्षण :
अत्यधिक थकावट या कमजोरी महसूस होना
हाथ-पैरों में सुन्नता या झुनझुनी होना
या लाल जीभ जिसमें मुंह में छाले होना
उदास और उत्तेजित महसूस करना
वजन में कमी
नज़रों की समस्या
त्वचा का प्रदर्शनबोलने या स्वतंत्र रूप से चलने में कठिनाई होना
विवरण याद रखने में परेशानी का अनुभव करना या तेजी से भ्रमित होना
चक्कर आना
सांस फूलना और दिल की धड़कन तेज होना
त्वचा का पीला पड़ना
दस्त, गैस, भूख न लगना या कब्ज
भूरे-भूरे या नीले नाखून
भूख में कमी…
यहां जानिए ऐसे कौन-कौनसे फूड्स हैं जो विटामिन बी12 की कमी पूरी करने में मददगार साबित हो सकते हैं.
मछली चिकन, टर्की, ऑयली फिश, क्रैब्स,अंडे, अडे का पीला भाग मुख्य रूप से होते हैं।
दूध और दूध उत्पाददूध,
ददू धही पनीर और छाछ भी विटामिन बी12 के महत्वपूर्ण स्रोत होते हैं।
ऐसी भी कुछ सब्जियां हैं जिनमें विटामिन बी12 की अच्छीखासी मात्रा होती है.
पालक, चुकुंदर, मशरूम और आलू में विटामिन बी12 भी होता है !